2014年07月06日

7月6日(日)

IMG_20120806_191557.jpgあいにくの雨模様ですね。
本日も通常通りの営業です。
ディナータイムは6時からです。
今晩も前菜5品の最後の一品として、ピザご用意予定です。
昨晩から、“桃のスープ仕立て”始まってます。
写真は何年か前のものですが、今年もこんな感じでご用意いたします。
なぜだかこのデザートは毎年お問い合わせをいただくんですよね。
今晩もお席に余裕たっぷりです。
posted by ら・ぶーか at 16:13 | 日記 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2014年07月05日

7月5日

昨晩は、急にお休みさせていただき、もしかしたらどなたかにご迷惑をおかけしていたら、ごめんなさい。
今日は通常通りの営業です。
ランチタイムはおかげさまで忙しくさせていただきました。
ディナータイムは土曜日の夜なのに、今のところお席にたっぷり余裕があります。
ご予約お待ちしています。
今晩はあまりやらないピザもご用意させていただく予定です。
posted by ら・ぶーか at 14:53 | 日記 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2014年07月04日

7月4日の夜。

突然ですが、急用で今晩お休みします。
明日からは通常通りです。
ご迷惑おかけします。
posted by ら・ぶーか at 17:32 | 日記 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2014年04月01日

4月1日

1001916_609368435798096_1467886898_n.jpg4月になり、とうとう消費税が8%に。
ら・ぶーかはずっと内税価格での営業なので、
単に3%上乗せするというわけにはいきません。
前々から、ほぼ全てのものの仕入れ価格が値上がりしている中での増税。
いろいろ考えた結果、口に入るもの以外で必要なものの見直しなどをして、
お客様に一番ご注文いただくメニューは据え置きで。
一部のコースは価格を変更させていただいています。
後、ランチタイムのコース料理は要予約とさせていただきます。
何日かやってみて、不都合があるようならそのつど変更させていただくかもしれませんが、
これからもどうぞよろしくお願いします。
posted by ら・ぶーか at 17:43 | 日記 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
2014年も、もう3月です。
先月、無事に11周年の記念日も迎え、12年目の春です。
4月からの消費税の変更に伴い、メニュー内容、価格などを少し見直してみようかと検討中ですが、いまだ決めかねています。
明日木曜日は定休日なので、スタッフ一同ない頭をフルに動かし、ら・ぶーかにとっても、お客様にとってもより良い案をなんとかひねり出したいと思います。

結果、メニュー内容そのままで3%だけ上乗せすることになったりして…。
posted by ら・ぶーか at 22:00 | 日記 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
6日間のクリスマスディナーも、昨日無事?に終わり、いよいよ年末。
6日間と今年は例年より長い期間だったからか、歳のせいなのか、
スタッフ一同ヘトヘト状態です。

本日木曜日は通常定休日なのですが、年末ということで営業日にしました。
ランチタイムはチラホラお客様に来ていただけたのですが、
ディナータイムは今のところ(4時45分)ご予約ゼロで、あいにくの雨模様。
やっぱり定休日でした。ということで、お休みさせていただきます。
仕込みと片付けをササッとすませて、早く寝て明日からの残り4日間の営業に備えたいと思います。
4日間すべてお席に余裕があります。ぜひ。
posted by ら・ぶーか at 16:48 | 日記 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
ほんのこの前、2月の10周年パスタ屋企画のお知らせをしたところですが、
あっという間にもうすぐ12月。
忘年会&クリスマスシーズンですね。
ポツポツと忘年会らしきグループのご予約いただいています。

クリスマスディナーコースを今年もご用意いたします。
期間は、12月20日(金)〜12月25日(水)
金額は、お1人様 4900円(例年は5900円でしたが、なぜか今年はこの価格)
    20日(金)と25日(水)は2品少ない3900円のコースもご用意いたします。
時間は、できれば18時開店の18時半スタートとさせていただきたいところですが、
ご都合もあると思いますので、ご相談ください。
(もうすでに、19時過ぎからのご予約もお受けしています。あらら。)
料理内容は、はっきりとは決まっていないのですが、前菜からデザート(チーズ)まででだいたい7品。
3900円は5品でご用意させていただく予定です。
苦手な食材やアレルギーの対応は、普段はできる限り対応させていただいていますが、
この期間中は、このディナーコースのみのご用意とさせていただきます。
近日中には料理内容を決定いたしますので、気になる方はご相談ください。
今のところ、満席の日はまだございません。
ご予約お待ちしています。
TEL 072−846−3442

年末年始の営業日は、今年は少し変則的ですが、
年内30日(月)まで営業。
31日(火)〜3日(金)のお昼まで休業。
年始3日(金)ディナータイムから営業。4日(土)、5日(日)と営業。
6日(月)〜9日(木)まで、再び休業。
こんな感じです。
こちらのご予約もお待ちしています。
TEL 072−846−3442
posted by ら・ぶーか at 20:50 | 日記 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

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